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2020年健康管理师三级考试大纲易考模拟试题(4)

时间:2019-11-27    来源:好学通健康管理师网

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  一、名词解释

  1.维生素

  2.膳食纤维

  3.生物素

  二、填空题

  1.维生素是维持人体正常生命活动的一类()。

  2.维生素A在人体内主要储存于(),约占总量的(),少量的储存于脂肪。

  3.()是维生素A在体内发生多种生物作用的重要活性形式。

  4.目前维生素D已知的至少有10种,但最重要的是()、()。

  5.维生素D是由紫外线照射植物中的()产生,但在自然界的存量很少。

  6.维生素()和维生素()在体内共同起到抗氧化作用。

  7.维生素D吸收最快的部位是在小肠的近端,也就是在()和()。

  8.维生素D的来源有两个,一是(),另一种是()。

  9.维生素E为油状液体,橙黄色或淡黄色,溶于()和()。

  10.维生素E的生理功能包括()、(),()、()、()。

  11.维生素()缺乏引起低凝血酶原血症。

  12.维生素E在体内的储存有两个库:()和()。

  13.体内生物素主要储存在(),其浓度为(ng/g)。

  14.“指甲出现深刻明显的白线,头发枯干,皮肤粗糙,记忆力减退,心情烦躁及失眠”是缺乏维生素()的症状表现。

  15.“对外界刺激比较敏感,小腿有间歇性的酸痛”是缺乏维生素()的症状表现。转自好学通www.studyez.com

  16.“嘴角破裂溃烂,出现各种皮肤性疾病,手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应”是缺乏维生素()的症状表现。

  17.“舌头红肿,口臭,口腔溃疡,情绪低落”是缺乏维生素()的症状表现。

  18.“舌苔厚重,嘴唇浮肿,头皮特多,口腔黏膜干燥”是缺乏维生素()的症状表现。

  19.“行动易失平衡,身体时有间歇性不定位置痛楚,手指及脚趾酸痛”是缺乏维生素()的症状表现。

  20.“伤口不易愈合,虚弱,牙齿出血,舌苔厚重”是缺乏维生素()的症状表现。

  三、判断题

  1.断食至所有体脂和组织蛋白质耗尽50%时,才会死亡;而断水至失去全身水分的1%,就会死亡。()

  2.维生素D的内源性来源是通过阳光照射由人体皮肤产生。()

  3.维生素A在体内主要储存于肝脏中,约占总量的70%~80%.()

  4.维生素的化学结构与性质虽然各异,但它们却有共同特点。()

  5.摄入过量的维生素B1很容易从肝脏排出,因此罕见人体维生素B1的中毒报告。()

  6.烟酸主要以辅酶形式广泛存在于体内各组织中,以肾脏浓度最高,其次是心脏和肝脏。()